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10月のレッスンのご案内です。

台風の影響により食材調達が難しくなりレッスンを中止させていただきます。申し訳ありません。

どうぞ宜しくお願い致します。

9月のレッスンをお休みしている間に涼しく過ごし易い季節になり、焼き菓子も美味しい季節になりました。

10月のレッスンでは無花果とスパイスを使ってタルトを焼きます。タルトはレッスンで何度か作っておりますが、復習＆アレンジの参考にしていただけたらと思います。

皆様にタルト生地の作り方からタルト作りの全工程を実習していただきます。お菓子作りは初めてだけど作ってみたい！という方もお気軽にご参加いただけたらと思います。

★10月から毎月レッスン代が変更となります。その都度ご確認をお願い致します。

 

【MENU】

・無花果とスパイスのタルト（デモンストレーション+実習）

お一人様1台＋タルト生地お持ち帰りいただきます。

実習の後は皆様と試食タイムです。

 

【レッスン料】

￥5,500（お箱代込み）

当日現金にてお支払いをお願いいたします。（入会金はありません。）

 

【日程】

2019年10月10日（木）10：00～13：00　満席

2019年10月12日(土）10：00～13：00　中止

2019年10月13日（日） 10：00～13：00　中止

2019年10月14日（月）10：00～13：00　中止

 

★1レッスン3名様以上のお申し込みがない場合は、他の日に振り替えをお願いする場合がございます。

★お友達同士の参加も大歓迎です。

★レッスンの時間は3時間前後を予定しております。

★13：00に出なければいけない方は当日お申し出ください。

★グループレッスンのご相談も受け付けております。お気軽にご相談下さい。

 

【持ち物】

エプロン

ハンドタオル

筆記用具（ペン）

お持ち帰り用バッグ（18ｃｍ×18cmの箱が入るバッグ）

 

【場所】

世田谷区瀬田

東急田園都市線　二子玉川駅、用賀駅　徒歩約15分

東急バス園01系統　玉川病院入口　下車　徒歩5分（田園調布、千歳船橋方面からお越しの方）

（詳しい場所はお申込みを頂いた方にメールにてお伝えいたします。）

お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用下さい。

★お教室の場所はお借りしているスペースとなります。ご近所のご迷惑にならないよう外での立ち話し等はご遠慮ください。

 

【お申込み方法】

以下①～⑤の内容をご記入の上、

http://ateliere.info/contact/までお申し込みください。

★お申込み後、3日以上返信がない場合は、お問い合わせください。

★@ateliere.infoからのメールを受信できるように設定をお願い致します。

①お名前（ふりがなもお願いします。）

②お電話番号（できれば携帯電話番号でお願いします。）

③メールアドレス（そのまま返信が可能な方は不要です。@ateliere.infoから受信出来るように設定をお願い致します。)

④ご希望の日程（第一希望、第二希望をがあればご記入ください。）

⑤前もって質問などありましたら。お気軽にお問い合わせください。

 

【キャンセルについて】

3日前の18：00までにお願い致します。

3日前の18：00以降のキャンセルについては全額お支払いをお願い致します。後日メールにてレシピを送らせていただきます。

（前日までにご連絡の上、代理の方の参加も可能です。）

 

【その他】

レッスンの10分前からお入りいただけます。

その他、質問などお気軽にお問い合わせください。

毎日暑い日が続いておりますがバテバテへろへろになっていませんか？

上手に水分補給してしっかり食べて乗り切りたいですね！

それでは、8月のレッスンはちょっと涼しくなってればいいなと思いながら、ちょっと酸味があり夏に食べたいプラムを使ってヴィクトリアケーキを作ります。

ラズベリージャムが定番ですが季節のフルーツで作れた方が季節ごとに楽しめますよね!

クリームはヨーグルトを使ってさっぱりとしたクリームを作りサンドします。

レッスンではジャムとケーキを作り一人1台お持ち帰りいただきます。

デモンストレーションではさっぱりとしたクリームも作りジャムと一緒にサンドしてご試食していただきます。

お持ち帰り用のケーキは作業工程の関係でジャムのみサンドしてお持ち帰りいただきます。（焼き立てでクリームが溶けてしまう恐れがあるため。）

後、デモンストレーションのみですがシンプルで簡単なプリンも作ります。

今回はヴィクトリアンケーキとプリンの試食があります。

 

【MENU】

・プラムのヴィクトリアケーキ（デモンストレーション+実習）

・シンプルプリン（デモンストレーションのみ）

実習の後は皆様と試食タイムです。

 

【レッスン料】

￥5,000+お箱代￥150

当日現金にてお支払いをお願いいたします。（入会金はありません。）

 

【日程】

2019年8月29日（木）10：00～13：00　残席2

2019年8月30日(金）10：00～13：00　残席2

2019年8月31日（土） 10：00～13：00　 満席

 

★1レッスン3名様以上のお申し込みがない場合は、他の日に振り替えをお願いする場合がございます。

★レッスンの時間は3時間前後を予定しております。

★13：00に出なければいけない方は当日お申し出ください。

★グループレッスンのご相談も受け付けております。お気軽にご相談下さい。

 

【持ち物】

エプロン

ハンドタオル

筆記用具（ペン）

お持ち帰り用バッグ（あれば保冷材、保冷バック）

 

【場所】

世田谷区瀬田

東急田園都市線　二子玉川駅、用賀駅　徒歩約15分

東急バス園01系統　玉川病院入口　下車　徒歩5分（田園調布、千歳船橋方面からお越しの方）

（詳しい場所はお申込みを頂いた方にメールにてお伝えいたします。）

お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用下さい。

★お教室の場所はお借りしているスペースとなります。ご近所のご迷惑にならないよう外での立ち話し等はご遠慮ください。

 

【お申込み方法】

以下①～⑤の内容をご記入の上、

http://ateliere.info/contact/までお申し込みください。

★お申込み後、3日以上返信がない場合は、お問い合わせください。

★@ateliere.infoからのメールを受信できるように設定をお願い致します。

①お名前（ふりがなもお願いします。）

②お電話番号（できれば携帯電話番号でお願いします。）

③メールアドレス（そのまま返信が可能な方は不要です。@ateliere.infoから受信出来るように設定をお願い致します。)

④ご希望の日程（第一希望、第二希望をがあればご記入ください。）

⑤前もって質問などありましたら。お気軽にお問い合わせください。

 

【キャンセルについて】

3日前の18：00までにお願い致します。

3日前の18：00以降のキャンセルについては全額お支払いをお願い致します。後日メールにてレシピを送らせていただきます。

（前日までにご連絡の上、代理の方の参加も可能です。）

 

【その他】

レッスンの10分前からお入りいただけます。

その他、質問などお気軽にお問い合わせください。

7月のレッスンはお菓子ではなく、ケークサレを2種類作ります。

だんだん暑くなり甘いものは～って方も多いのでは？そこでサンドウィッチでもなく、ケーキでもないお食事ケーキを作ります。ワインやビールにもとっても合うこれからに季節にぴったりなメニューです。

【MENU】

・野菜のケークサレ

・カレーのケークサレ

お一人様2種類（マフィン6個）お持ち帰りいただきます。

実習の後は皆様と試食タイムです。今回はお菓子ではないので軽いランチになります。

【レッスン料】

￥5,000

当日現金にてお支払いをお願いいたします。（入会金はありません。）

【日程】

2019年7月12日（金）10：00～13：00終了

2019年7月13日(土）10：00～13：00終了

2019年7月18日（木） 10：00～13：00キャンセルでました。募集中です。

2019年7月19日（金）10：00～13：00満席

2019年7月20日（土）10：00～13：00 満席

 

★1レッスン3名様以上のお申し込みがない場合は、他の日に振り替えをお願いする場合がございます。

★レッスンの時間は3時間前後を予定しております。

★13：00に出なければいけない方は当日お申し出ください。

★グループレッスンのご相談も受け付けております。お気軽にご相談下さい。

 

【場所】

世田谷区瀬田

東急田園都市線　二子玉川駅、用賀駅　徒歩約15分

東急バス園01系統　玉川病院入口　下車　徒歩5分（田園調布、千歳船橋方面からお越しの方）

（詳しい場所はお申込みを頂いた方にメールにてお伝えいたします。）

お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用下さい。

★お教室の場所はお借りしているスペースとなります。ご近所のご迷惑にならないよう外での立ち話し等はご遠慮ください。

 

【お申込み方法】

以下①～⑤の内容をご記入の上、

http://ateliere.info/contact/までお申し込みください。

★お申込み後、3日以上返信がない場合は、お問い合わせください。

★@ateliere.infoからのメールを受信できるように設定をお願い致します。

①お名前（ふりがなもお願いします。）

②お電話番号（できれば携帯電話番号でお願いします。）

③メールアドレス（そのまま返信が可能な方は不要です。@ateliere.infoから受信出来るように設定をお願い致します。)

④ご希望の日程（第一希望、第二希望をがあればご記入ください。）

⑤前もって質問などありましたら。お気軽にお問い合わせください。

 

【持ち物】

エプロン

ハンドタオル

筆記用具（ペン）

お持ち帰り用バッグ

 

【キャンセルについて】

3日前の18：00までにお願い致します。

3日前の18：00以降のキャンセルについては全額お支払いをお願い致します。後日メールにてレシピを送らせていただきます。

（前日までにご連絡の上、代理の方の参加も可能です。）

 

【その他】

レッスンの10分前からお入りいただけます。

その他、質問などお気軽にお問い合わせください。

 

6月のレッスンではグレープフルーツのタルトを作ります。

土台のタルト生地、ディプロマットクリーム（カスタードクリーム+生クリーム）を作ってグレープフルーツやキウイを自由に飾っていただきます。今回もお一人様1台作っていただきます。

いつものタルトよりちょっと工程が増えますが少量で作るので大丈夫！！作れます！

★6月材料の関係でレッスン代変更しております。ご了承のほど宜しくお願い致します。

 

【MENU】

グレープフルーツのタルト（直径15ｃｍ）

お一人様1台仕上げていただきます。

（お持ち帰り用のお箱、保冷材はご用意させていただきます。）

実習の後は皆様とお茶を飲みながら試食タイムです。

 

【レッスン料】

￥6,000-（お持ち帰り用お箱代、保冷材込み）

当日現金にてお支払いをお願いいたします。（入会金はありません。）

 

【日程】

2019年6月13日（木） 10：00～13：00

2019年6月14日（金）10：00～13：00

2019年6月15日（土）10：00～13：00

 

★1レッスン3名様以上のお申し込みがない場合は、他の日に振り替えをお願いする場合がございます。

★レッスンの時間は3時間前後を予定しております。

★13：00に出なければいけない方は当日お申し出ください。

★グループレッスンのご相談も受け付けております。お気軽にご相談下さい。

 

【場所】

世田谷区瀬田

東急田園都市線　二子玉川駅、用賀駅　徒歩15分

東急バス園01系統　玉川病院入口　下車　徒歩5分（田園調布、千歳船橋方面からお越しの方）

（詳しい場所はお申込みを頂いた方にメールにてお伝えさせていただきます。）

お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用下さい。

★お教室の場所はお借りしているスペースとなります。ご近所のご迷惑にならないよう外での立ち話し等はご遠慮ください。

 

【お申込み方法】

以下①～⑤の内容をご記入の上、

http://ateliere.info/contact/までお申し込みください。

★お申込み後、3日以上返信がない場合は、お問い合わせください。

★@ateliere.infoからのメールを受信できるように設定をお願い致します。

①お名前（ふりがなもお願いします。）

②お電話番号（できれば携帯電話番号でお願いします。）

③メールアドレス（そのまま返信が可能な方は不要です。@ateliere.infoから受信出来るように設定をお願い致します。)

④ご希望の日程（第一希望、第二希望をがあればご記入ください。）

⑤前もって質問などありましたら。お気軽にお問い合わせください。

 

【持ち物】

エプロン

ハンドタオル

筆記用具（ペン）

お持ち帰り用バッグ

 

【キャンセルについて】

3日前の18：00までにお願い致します。

3日前の18：00以降のキャンセルについては全額お支払いをお願い致します。後日メールにてレシピを送らせていただきます。

（前日までにご連絡の上、代理の方の参加も可能です。）

 

【その他】

レッスンの10分前からお入りいただけます。

その他、質問などお気軽にお問い合わせください。

レモンの収穫がギリギリです。との連絡で、急いでレッスン開催します。

レモンは、収穫時期や、産地によって特徴が変わってきます。毎回試行錯誤し美味しいケーキになるように使う部位や煮込み方を変えています。できれば種以外全部使いたいのです。

レッスンではレモンの煮方からお伝えし、煮込んだレモンで皆様にケーキを作っていただきます。

今回使用するレモンは実はまだ産地も、特徴も未定です。。。（多分愛媛県？）ギリギリで仕入ようかと思っています。

【MENU】

・国産レモンのケーキ

お一人様1台仕上げていただきます。（23cm×5cmスリムパウンド型）

★今回はお箱のご用意がありません。台紙のせてラッピングしてお持ち帰りいただきます。

実習の後は皆様とお茶を飲みながら試食タイムです。

 

【日程】

2019年5月9日（木）終了

2019年5月10日（金）終了

2019年5月11日（土）終了

 

★1レッスン3名様以上のお申し込みがない場合は、他の日に振り替えをお願いする場合がございます。

★レッスンの時間は3時間前後を予定しております。

★13：00に出なければいけない方は当日お申し出ください。

★グループレッスンのご相談も受け付けております。お気軽にご相談下さい。

 

【場所】

世田谷区瀬田

東急田園都市線　二子玉川駅、用賀駅　徒歩15分

東急バス園01系統　玉川病院入口　下車　徒歩5分（田園調布、千歳船橋方面からお越しの方）

（詳しい場所はお申込みを頂いた方にメールにてお伝えさせていただきます。）

お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用下さい。

★お教室の場所はお借りしているスペースとなります。ご近所のご迷惑にならないよう外での立ち話し等はご遠慮ください。

 

【レッスン料】

￥5,000

当日現金にてお支払いをお願いいたします。（入会金はありません。）

 

【お申込み方法】

以下①～⑤の内容をご記入の上、

http://ateliere.info/contact/までお申し込みください。

★お申込み後、3日以上返信がない場合は、お問い合わせください。

★@ateliere.infoからのメールを受信できるように設定をお願い致します。

①お名前（ふりがなもお願いします。）

②お電話番号（できれば携帯電話番号でおねがいします。）

③メールアドレス（そのまま返信が可能な方は不要です。@ateliere.infoから受信出来るように設定をお願い致します。)

④ご希望の日程（第一希望、第二希望をがあればご記入ください。）

⑤前もって質問などありましたら。お気軽にお問い合わせください。

 

【持ち物】

エプロン

ハンドタオル

筆記用具（ペン）

お持ち帰り用バッグ

 

【キャンセルについて】

3日前の18：00までにお願い致します。

3日前の18：00以降のキャンセルについては全額お支払いをお願い致します。後日メールにてレシピを送らせていただきます。

（前日までにご連絡の上、代理の方の参加も可能です。）

 

【その他】

レッスンの10分前からお入りいただけます。

その他、質問などお気軽にお問い合わせください。