atelière

4月のお菓子教室のご案内です。

★今月からレッスンの時間が変更になっております。

今月は、毎年イベントなどでも人気の国産レモンのケーキを作ります。

レモンは、収穫時期や、産地によって特徴が変わってきます。毎回試行錯誤し美味しいケーキになるように使う部位や煮込み方を変えています。できれば種以外全部使いたいのです。

レッスンではレモンの煮方からお伝えし、煮込んだレモンで皆様にケーキを作っていただきます。

今回使用するレモンは実はまだ産地も、特徴も未定です。。。ギリギリで仕入ようかと思っています。

【MENU】

・国産レモンのケーキ

お一人様1台仕上げていただきます。

実習の後は皆様とお茶を飲みながら試食タイムです。

 

【日程】

4月22日（日）10：00～13：00 　定員4名（満席）

4月23日（月）10：00～13：00　定員4名(満席)

4月24日（火）10：00～13：00　定員4名(満席)

★レッスンの時間は3時間前後を予定しております。

★13：00に出なければいけない方は当日お申し出ください。

★1レッスン3名様以上のお申し込みがない場合は、他の日に振り替えをお願いする場合がございます。

 

【場所】

世田谷区瀬田

東急田園都市線　二子玉川駅、用賀駅　徒歩15分

東急バス園01系統　玉川病院入口　下車　徒歩5分

（詳しい場所はお申込みを頂いた方にメールにてお伝えさせていただきます。）

お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用下さい。

★お教室の場所はお借りしているスペースとなります。ご近所のご迷惑にならないよう外での立ち話し等はご遠慮ください。

 

【レッスン料】

￥5,000

当日現金にてお支払いをお願いいたします。（入会金はありません。）

 

【お申込み方法】

以下①～⑤の内容をご記入の上、

http://ateliere.info/contact/までお申し込みください。

★お申込み後、3日以上返信がない場合は、お問い合わせください。

★@ateliere.infoからのメールを受信できるように設定をお願い致します。

①お名前（ふりがなもお願いします。）

②お電話番号（できれば携帯電話番号でおねがいします。）

③メールアドレス（そのまま返信が可能な方は不要です。@ateliere.infoから受信出来るように設定をお願い致します。)

④ご希望の日程

⑤前もって質問などありましたら。お気軽にお問い合わせください。

 

【持ち物】

エプロン

ハンドタオル

筆記用具（ペン）

お持ち帰り用バッグ（ケーキのサイズは約25cm×5cmです。）

 

【キャンセルについて】

3日前の18：00までにお願い致します。

3日前の18：00以降のキャンセルについては全額お支払いをお願い致します。後日メールにてレシピを送らせていただきます。

（前日までにご連絡の上、代理の方の参加も可能です。）

 

【その他】

レッスンの10分前位にお越しいただけるとうれしいです。

グループレッスンのご相談も受け付けております。

その他、質問などお気軽にお問い合わせください。

どうぞ、宜しくお願い致します。

 

 

3月のお菓子教室は、リクエストレッスンです。

2月の金柑タルトのレッスンに申し込めなかった。私金柑だいすき～！という方に是非ご参加いただければと思います。

金柑の季節がもうちょっと。美味しい季節に皆様と金柑を使って楽しくレッスンできたらと思います。

3月はイベント出店などの関係でレッスンは3月18日（日）のみとなります。申し訳ありません。

 

「タルト」と聞くと、ちょっと工程が多くて面倒だなあと思われてしまうのですが、生地は多目に仕込んでストック可能！焼きたてを食べた時のサクサクッとしたタルト生地にしっとりアーモンドクリームとフルーツ。とっても幸せな気分になれちゃいます！

 

【MENU】

・金柑のタルト（★金柑が入手できない場合は苺のタルトに変更となります。ご了承ください。）

今回は、作業工程がいつもより多いのでタルトのみのレッスンです。

生地、敷き込み、焼き上げまでお一人様1台仕上げていただきます。

実習の後は皆様とお茶を飲みながら試食タイムです。

 

【日程】

3月18日（日）　10：00～13：00  いつもの時間が変更になっております。

★レッスンの時間は2.5時間～3時間を予定しております。

★終了時間は多少前後する場合があります。13：00に出なければいけない方は当日お申し出ください。

★1レッスン3名様以上のお申し込みがない場合は、他の日に振り替えをお願いをさせていただく場合がございます。

 

【場所】

世田谷区瀬田（詳しい場所はお申込みを頂いた方にメールにてお伝えさせていただきます。）

東急田園都市線　二子玉川駅、用賀駅　徒歩15分

東急バス園01系統　玉川病院入口　下車　徒歩5分

★お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用下さい。

★お教室の場所はお借りしているスペースとなります。ご近所のご迷惑にならないよう外での立ち話し等はご遠慮ください。

 

【レッスン料】

￥5,000

当日現金にてお支払いをお願いいたします。（入会金はありません。）

 

【お申込み方法】

以下①～⑤の内容をご記入の上、

http://ateliere.info/contact/までお申し込みください。

★お申込み後、3日以上返信がない場合は、お問い合わせください。

★@ateliere.infoからのメールを受信できるように設定をお願い致します。

①お名前（ふりがなもお願いします。）

②お電話番号（できれば携帯電話番号でおねがいします。）

③メールアドレス（そのまま返信が可能な方は不要です。@ateliere.infoから受信出来るように設定をお願い致します。)

④ご希望の日程

⑤前もって質問などありましたら。お気軽にお問い合わせください。

 

【持ち物】

エプロン

ハンドタオル

筆記用具（ペン）

お持ち帰り用バッグ（ケーキの箱サイズは約18cm×18cmです。）

 

【キャンセルについて】

3日前の18：00までにお願い致します。

3日前の18：00以降のキャンセルについては全額お支払いをお願い致します。後日メールにてレシピを送らせていただきます。

（前日までにご連絡の上、代理の方の参加も可能です。）

 

【その他】

レッスンの10分前位にお越しいただけるとうれしいです。

グループレッスンのご相談も受け付けております。

その他、質問などお気軽にお問い合わせください。

どうぞ、宜しくお願い致します。

今年もあっという間に2月ですね！

まだまだ焼き菓子が美味しい季節！

ということで2月はタルトを作ります。

「タルト」と聞くと、ちょっと工程が多くて面倒だなあと思われてしまうのですが、生地は多目に仕込んでストック可能！焼きたてを食べた時のサクサクッとしたタルト生地にしっとりアーモンドクリームとフルーツ。とっても幸せな気分になれちゃいます！

 

【MENU】

・金柑のタルト（焼き込みタイプ）

今回は、作業工程がいつもより多いのでタルトのみのレッスンです。

生地、敷き込み、焼き上げまでお一人様1台仕上げていただきます。

実習の後は皆様とお茶を飲みながら試食タイムです。

今のところ金柑を使用する予定ですが、金柑が入手できない場合は他のフルーツに変更する場合がございます。

（フルーツ屋のおじさんの話では大丈夫そうです。）

 

【日程】

2月23日（金）13：00～16：00 　定員4名

2月24日（土）13：00～16：00　定員4名満席

2月25日（日）13：00～16：00　定員4名

2月26日 (月)    13：00〜16：00    定員4名(追加しました。)

★レッスンの時間は2.5時間～3時間を予定しております。

★終了時間は多少前後する場合があります。16：00に出なければいけない方は当日お申し出ください。

★1レッスン2名様以上のお申し込みがない場合は、他の日に振り替えをお願いする場合がございます。

 

【場所】

世田谷区瀬田

東急田園都市線　二子玉川駅、用賀駅　徒歩15分

東急バス園01系統　玉川病院入口　下車　徒歩5分

（詳しい場所はお申込みを頂いた方にメールにてお伝えさせていただきます。）

お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用下さい。

★お教室の場所はお借りしているスペースとなります。ご近所のご迷惑にならないよう外での立ち話し等はご遠慮ください。

 

【レッスン料】

￥5,000

当日現金にてお支払いをお願いいたします。（入会金はありません。）

 

【お申込み方法】

以下①～⑤の内容をご記入の上、

http://ateliere.info/contact/までお申し込みください。

★お申込み後、3日以上返信がない場合は、お問い合わせください。

★@ateliere.infoからのメールを受信できるように設定をお願い致します。

①お名前（ふりがなもお願いします。）

②お電話番号（できれば携帯電話番号でおねがいします。）

③メールアドレス（そのまま返信が可能な方は不要です。@ateliere.infoから受信出来るように設定をお願い致します。)

④ご希望の日程

⑤前もって質問などありましたら。お気軽にお問い合わせください。

 

【持ち物】

エプロン

ハンドタオル

筆記用具（ペン）

お持ち帰り用バッグ（ケーキの箱サイズは約18cm×18cmです。）

 

【キャンセルについて】

3日前の18：00までにお願い致します。

3日前の18：00以降のキャンセルについては全額お支払いをお願い致します。後日メールにてレシピを送らせていただきます。

（前日までにご連絡の上、代理の方の参加も可能です。）

 

【その他】

レッスンの10分前位にお越しいただけるとうれしいです。

グループレッスンのご相談も受け付けております。

その他、質問などお気軽にお問い合わせください。

どうぞ、宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

1. 
2. 新年初めのレッスンは、キャロットケーキと黒糖プリンです。

この時期とっても美味しい岩手県アンドファームの雪下にんじんを使用しケーキを作ります。

雪下にんじんは、夏に種をまき雪に覆われる冬になるまで収穫を待ちます。雪の下に埋まった人参は寒さから身を守るために非常に甘くなります。

そんなとっても甘くて美味しい人参を使用します。もちろん丸かじりもおすすめです!!

キャロットケーキと聞くとフロスティンングに覆われたケーキをイメージしてしまいますが、今回は人参とも相性の良いナッツをたっぷり使って仕上げていきます。

黒糖プリンはお家で簡単に作れるレシピでご紹介します。

実習の後はお茶をしながら試食タイムです。

【メニュー】

・キャロットケーキ（直径15cm）

一人1台お持ち帰りいただきます。

・黒糖プリン

お家で簡単に作っていただけるレシピにしました。デモンストレーションでお伝えします。

 

【日程】

1月25日（木）13：00～16：00 空席0

1月26日（金）13：00～16：00 空席0

1月27日（土）13：00～16：00 空席0

1月28日（日）13：00～16：00 空席2

2月 1日 (木)  13：00〜16：00 追加しました。

★レッスンの時間は2.5時間～3時間を予定しております。

★終了時間は多少前後する場合があります。16：00に出なければいけない方は当日お申し出ください。

★1レッスン2名様以上のお申し込みがない場合は、他の日に振り替えをお願いする場合がございます。

【場所】

世田谷区瀬田

東急田園都市線　二子玉川駅、用賀駅　徒歩15分

東急バス園01系統　玉川病院入口　下車　徒歩5分

（詳しい場所はお申込みを頂いた方にメールにてお伝えさせていただきます。）

お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用下さい。

★お教室の場所はお借りしているスペースとなります。ご近所のご迷惑にならないよう外での立ち話し等はご遠慮ください。

【レッスン料】

￥5,000

当日現金にてお支払いをお願いいたします。（入会金はありません。）

【お申込み方法】

以下①～⑤の内容をご記入の上、

http://ateliere.info/contact/までお申し込みください。

★お申込み後、3日以上返信がない場合は、お問い合わせください。

★@ateliere.infoからのメールを受信できるように設定をお願い致します。

①お名前（ふりがなもお願いします。）

②お電話番号（できれば携帯電話番号でおねがいします。）

③メールアドレス（そのまま返信が可能な方は不要です。）

④ご希望の日程

⑤前もって質問などありましたら。お気軽にお問い合わせください。

【持ち物】

エプロン

ハンドタオル

筆記用具（ペン）

お持ち帰り用バッグ（ケーキの箱サイズは約17cm×17cmです。）

【キャンセルについて】

3日前の18：00までにお願い致します。

3日前の18：00以降のキャンセルについては全額お支払いをお願い致します。後日メールにてレシピを送らせていただきます。

（前日までにご連絡の上、代理の方の参加も可能です。）

【その他】

レッスンの10分前位にお越しいただけるとうれしいです。

グループレッスンのご相談も受け付けております。

その他、質問などお気軽にお問い合わせください。

どうぞ、宜しくお願い致します。

 

 

 

 

『スポンジケーキレッスン開催します』

もうすぐクリスマスですね！ご自宅でクリスマスケーキを作ってみませんか？

12月中にスポンジケーキレッスンを開催してほしいとリクエスト、問い合わせをいただきました。

という事で、急遽開催させていただきます。

ご都合が合いましたら是非ご参加ください。

【メニュー】

・スポンジケーキ(1人1台お持ち帰り。スポンジのみです。)

・米油を使ったサクサククッキー

1人1台スポンジケーキを焼いていただきます。

デモンストレーションでは、生クリームを使ったデコレーションまで仕上げていきます。

米油を使ったサクサククッキーはデモンストレーションと少しお手伝いしていただきます。

実習の後は、お茶をしながら試食タイムです。

【日程】

12月15日（金）13：00～16：00　定員4名

12月16日（土)  13：00～16：00　定員4名

★レッスンの時間は2.5時間～3時間を予定しております。

★終了時間は多少前後する場合があります。16：00に出なければいけない方は当日お申し出ください。

★1レッスン2名様以上のお申し込みがない場合は、他の日に振り替えをお願いする場合がございます。

【場所】

東急田園都市線　二子玉川駅、用賀駅　徒歩15分

東急バス園01系統　玉川病院入口　下車　徒歩5分

（詳しい場所はお申込みを頂いた方にメールにてお伝えさせていただきます。）

お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用下さい。

★お教室の場所はお借りしているスペースとなります。ご近所のご迷惑にならないよう外での立ち話し等はご遠慮ください。

【レッスン料】

￥5,000

当日現金にてお支払いをお願いいたします。（入会金はありません。）

【お申込み方法】

以下①～⑤の内容をご記入の上、

http://ateliere.info/contact/までお申し込みください。

★お申込み後、3日以上返信がない場合は、お問い合わせください。

①お名前（ふりがなもお願いします。）

②お電話番号（できれば携帯電話番号でおねがいします。）

③メールアドレス

④ご希望の日程

⑤前もって質問などありましたら。お気軽にお問い合わせください。

【持ち物】

エプロン

ハンドタオル

筆記用具（ペン）

お持ち帰り用バッグ（ケーキのサイズは直径15cmです。）

【キャンセルについて】

3日前の18：00までにお願い致します。

3日前の18：00以降のキャンセルについては全額お支払いをお願い致します。後日メールにてレシピを送らせていただきます。

（前日までにご連絡の上、代理の方の参加も可能です。）

【その他】

レッスンの10分前位にお越しいただけるとうれしいです。

グループレッスンのご相談も受け付けております。

その他、質問などお気軽にお問い合わせください。

どうぞ、宜しくお願い致します。